В 2023 году урожай ржи прогнозируется на уровне около 1,8 млн тонн, при этом качественного сырья будет собрано менее 40%, заявил на брифинге президент Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко. По его словам, которые цитирует «Интерфакс», из-за плохого урожая ржаной хлеб может стать редкостью в России.