Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон перечислил факторы, которые отражаются на цене хлебобулочных изделий в рознице. Так, по его словам, среди них — арендные платежи, затраты на упаковку и транспорт, цены на сырье и ингредиенты, оплата труда работников, передает «Парламентская газета».